O preço pago pelos sorocabanos na cesta básica, que inclui produtos alimentícios e de higiene, teve um aumento de 8,44%, na comparação entre agosto de 2025 e agosto de 2024. O dado faz parte de um levantamento realizado pelo Laboratório de Ciências Sociais Aplicadas da Universidade de Sorocaba (Uniso).
Porém, levando em consideração a variação acumulada neste ano, entre janeiro e agosto, os valores dos produtos tiveram queda de 1,98%.
Segundo a pesquisa, nos primeiros dois meses de 2025, houve uma desaceleração na alta de preços que também marcou os últimos quatro meses de 2024. No entanto, nos três meses seguintes, o preço voltou a subir, revertendo essa queda inicial. A partir de junho de 2025, o valor da cesta básica entrou em um novo período de redução.
Aumento nos preços
Em agosto de 2025, 15 dos 34 itens que compõem a cesta básica de Sorocaba registraram aumento de preços.
Entre os produtos que mais subiram estão o vinagre, que teve alta de 6,56%, passando de R$ 3,05 para R$ 3,25 por unidade. O creme dental também apresentou aumento significativo, de 3,11%, saindo de R$ 4,83 para R$ 4,98 por unidade. A margarina ficou em terceiro lugar, com alta de 3,05%, passando de R$ 7,87 para R$ 8,11, seguida pelo sabonete, que subiu 2,14%, de R$ 2,81 para R$ 2,87 por unidade.
No acumulado dos últimos 12 meses, o vinagre acumula alta de 16,49%, influenciado principalmente pela elevação dos custos das matérias-primas e insumos. O creme dental, que registra sua segunda alta consecutiva, acumula 15,01% de aumento em um ano, refletindo o repasse dos custos de produção. Já a margarina teve seu preço impactado pela variação no custo dos óleos vegetais e pelo aumento nos custos logísticos e de energia.
Valores em queda
Em agosto, 19 dos 34 itens tiveram queda de preço.
As quedas mais expressivas foram: a cebola, com uma redução de 12,75%, caindo de R$ 5,10/kg para R$ 4,45/kg. O alho também apresentou queda significativa de 8,74%, passando de R$ 8,92/unidade para R$ 8,14/unidade. A batata teve redução de 8,63%, saindo de R$ 5,33/kg para R$ 4,87/kg, enquanto o preço do ovo caiu 8,47%, de R$ 12,39/dúzia para R$ 11,34/dúzia.
A queda nos preços da cebola e da batata está relacionada à continuidade da expansão da oferta, já observada no mês anterior. Já os ovos e o frango enfrentam uma queda na demanda, refletida na diminuição dos valores. No caso do alho, a entrada da produção do Centro do País no mercado aumentou a oferta, o que também contribuiu para a redução do preço.
Em agosto de 2025, os produtos que tiveram as maiores altas de preços foram: o vinagre (6,56%), o creme dental (3,11%), a margarina (3,05%) e o sabonete (2,14%). Em contrapartida, os produtos que apresentaram maiores quedas foram: a cebola (-12,75%), o alho (-8,74%), a batata (-8,63%) e o ovo (-8,47%).
